Convocatoria: Mejores vinos tintos catalanes por menos de 10€ (i)

Amigos de la Golden League!

Tras el gran éxito de la última propuesta Low-Cost Wines, continuamos en la línea de buscar los "mejores vinos" (los vinos más valorados según la Guía Peñín) por menos de 10€. En esta guía, aquellos vinos que alcanzan o superan los 90 puntos y que no sobrepasan los 10€, son valorados con 5 estrellas (sinónimo de excelente relación calidad-precio).

Tras una búsqueda intensa hemos encontrado muchos vinos que cumplen estos requisitos, en 7 de las 11 denominaciones de origen catalanas. Es por ello que hemos decidido dedicar 2 sesiones a estos vinos, unas verdaderas joyas a un precio más que asequible.

Para la sesión del mes de Febrero y también del mes de Marzo, proponemos catar estos vinos.

El encuentro será el Miércoles 19 de Febrero, a las 20:30h en Marídame (Santaló, 1 esquina con Travessera de Gràcia).

Para estas sesiones, también vamos a contar con 10 plazas disponibles. Podéis hacer la reserva de vuestra plaza aquí cuanto antes! Y recordad que la plaza no está asegurada hasta que contéis con la confirmación que os mandaremos de la reserva de plaza.

Continuamos la temporada 2014!

Crónica Low-Cost Wines Golden League!

El jueves 23 de Enero hicimos la primera Golden del año 2014, la Low-Cost Wines Golden League!

Empezamos las sesiones de cata con 6 vinos muy económicos, pero no por ello de baja calidad, sino al contrario.

El límite de precio de todos los vinos era de 5€, es decir, ninguno de ellos superaba esa cantidad.

Intentamos que haya un buen reparto de zonas de toda la geografía española, aunque obviamente, con tan solo 6 vinos es imposible abarcarlo todo.

Muy buena asistencia al evento, a tope! A este paso no sé qué vamos a hacer para poder aumentar las plazas ...

Catamos los siguientes vinos (siguiendo el mismo orden de cata):

• Josep Foraster Collita 2013
• Borsao Tinto Selección 2012
• Landaluce Cosecha 2012
• Príncipe de Viana Syrah 2012
• Legón Joven 2012
• Códice 2011

En general las sensaciones fueron buenas, muy buenas. Unos buenos vinos a un precio muy asequible. Tan solo un vino salió "rana" (Príncipe de Viana Syrah 2012), con un tufo que no desaparecía (y no desapareció!). Aunque todo hay que decirlo: tan sólo en nariz tufaba, en boca estaba mejor. Aún así fue el menos valorado indiscutiblemente. El segundo vino menos valorado fue Josep Foraster Collita 2013. Pero no por ningún motivo desfavorable, sino porque simplemente gustó menos (quizás por ser demasiado joven). O quizás como alguien dijo: "Es bueno porque no es malo".

Por otra parte, el vino mejor valorado fue sin lugar a dudas Legón Joven 2012, un vino de la denominación de origen Ribera del Duero con un punto de madera muy bien puesto. Curiosamente es uno de los vinos más económicos. Otro de los vinos mejor valorado fue Borsao Tinto Selección 2012.

Todos supimos descubrir cuál de ellos era el más joven (Josep Foraster Collita 2013) y cuál de ellos era el que tenía más cuerpo (Códice 2011). Éxito absoluto de aciertos!

Al acabar fuimos a cenar justo delante, a La Delizia (Travessera de Gràcia, 28) de Laila Ikhoutirn. Ya empieza a ser un clásico ...

Pedimos unas Patatas al horno con huevo frito al aroma de trufa blanca, unos Tacos de salmón marinado con tostaditas, un Crujiente de berenjenas a la parmesana, un Foie gras con tostaditas i Nuestro steak tartar cortado al cuchillo.

También varios postres (aunque no están fotografiados), cafés y vino Cingles Blau Octubre de la DO Montsant.

Esperamos repetir el éxito rotundo de esta última Golden League! del mes de enero.

Os esperamos próximamente!

Príncipe de Viana Syrah 2012

Príncipe de Viana Syrah 2012
D.O. Navarra

100% Syrah
Bodegas Príncipe de Viana

El carácter y espíritu innovador de Príncipe de Viana se traslada a su gama de vinos. Éstos, por su elegancia, personalidad y prestigio se han convertido en uno de los vinos de referencia dentro de la Denominación de Origen Navarra.

Para la elaboración de los siete vinos que ofrece la gama Príncipe de Viana se utilizan las variedades trmpranillo, garnacha, graciano, cabernet sauvignon, merlot, viura y chardonnay. La labor innovadora de sus enólogos y la avanzada tecnología de sus instalaciones avalan la calidad del producto y han dado como fruto unos vinos que han sido merecedores de los más prestigiosos premios nacionales e internacionales del sector vinícola.

Príncipe de Viana Syrah es un vino 100% syrah y crianza de 3 meses en barricas de roble americano y francés.

Josep Foraster Collita 2013

Josep Foraster Collita 2013
D.O. Conca de Barberà

90% Tinta Fina, 10% Cabernet Sauvignon
Celler Mas Foraster

Elaboración: Vendimiado un par de días antes del punto de maduración fenólica óptima para mantener la frescura de la uva. Maceración prefermentativa durante 3-4 días y maceración fermentativa de 4-5 días. Practicamos un ”delastage” para eliminar semillas que aportarían astringencia. Fermentación a 20 ºC. Primera elaboración, añada 1998.

Concepto: Buscamos la máxima expresión de los aromas primarios. Muy fresco y goloso en boca. Es un vino fácil y directo que nos muestra todo el potencial de un vino joven.

Tipos de suelo: Suelos de aluvión formado por arcillas, arena y piedra superficial. Situado en las vertientes soleadas de las montañas (Mas Castells).

Color: Es un vino joven de color cereza y un ribete con tonos violáceos que denotan su juventud y viveza.

Aroma: Intensos aromas primarios con predominio de frutos rojos y flores como la violeta.

Cata: En boca es un vino muy goloso, fresco, agradable y persistente.

Códice 2011

Códice 2011
V.T. Castilla

100% Tempranillo
Dominio de Eguren

Procedencia de la uva: Viñedos viejos de bajo rendimiento (38 Hls./Ha.). 

Fermentación: Fermentación con levadura seleccionada (Sacharomycces bayanus). Control de Temperatura: 28º - 30º C.

Maceración: Durante el proceso de fermentación (8 días) con dos remontados diarios.

Después del proceso de fermentación, durante 15 días reduciendo la frecuencia de remontados para evitar la extracción de caracteres amargos.

Envejecimiento: 6 meses en depósito. 6 meses en barrica de roble francés y americano de 225 l.

Landaluce Cosecha 2012

Landaluce Cosecha 2012
D.O. Ca. La Rioja

95% Tempranillo, 5% Viura
Bodegas Landaluce

Está elaborado con uvas de las variedades tempranillo (95%) y viura (5%) procedentes de nuestros pagos de Laguardia. 

Las uvas, vendimiadas a mano, fueron vinificadas por el sistema tradicional de maceración carbónica, un proceso mediante el cual la uva, entera y sin despalillar, se introduce en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. 

En dichos depósitos, progresivamente y por el aplastamiento de los racimos situados en la parte inferior, se va generando un proceso de fermentación intracelular envuelta en el gas carbónico generado por la propia fermentación. 

Después de este proceso, que dura unos 8 días, tiene lugar el prensado final. 

Posteriormente, tras la estabilización y el reposo del vino, se procede a su embotellado.

Borsao Tinto Selección 2012

Borsao Tinto Selección 2012

D.O. Campo de Borja
85% Garnacha, 10% Tempranillo, 5% Syrah
Bodegas Borsao

Características del Viñedo: Viñedos de entre 15 a 25 años de edad con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Elaboración: Maceración pelicular durante 3-4 días y en total entre 10-12 días. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22ºC-24º C.

Notas de cata: Color rojo guinda con matices violeta. En nariz presenta fruta madura con tonos florales. Vino con cuerpo, especiado y con un complejo y largo postgusto.

Convocatoria: Low-Cost Wines Golden League!

Amigos de la Golden League!

Empezamos el año con una propuesta sencilla y económica pero a la vez atractiva. Como ya podéis adivinar se trata de vinos de bajo coste, pero no por ello de baja calidad, sino más bien al contrario.

Para esta sesión proponemos catar 6 vinos low-cost. No queremos desvelar ahora cuál ha sido el listón de precios seleccionado (queda reservado para la cata) pero sí que os podemos asegurar que la calidad de los vinos es muy buena, dando como resultado unos vinos de una muy buena relación calidad/precio.

La selección de los vinos, al margen del criterio económico (que no superen cierto precio), intenta representar el gran abanico de vinos que podemos encontrar a lo largo de la geografía española.

El encuentro será el Jueves 23 de Enero, a las 20:00h en Marídame (Santaló, 1 esquina con Travessera de Gràcia).

Hay 10 plazas disponibles. Podéis hacer la reserva de vuestra plaza aquí cuanto antes!

Empezamos la temporada 2014!