100% Garnacha
Frank Massard
Frank Massard
Nuestro 1er vino ecológico (tercera añada) procedente de la D.O. Terra Alta. Seleccionamos las viñas cultivadas ecológicamente de Garnacha tinta, que están ubicadas en los terrenos de mayor altitud de la zona. El Mago es nuestro desafío para producir un vino orgánico con productores locales. El nombre del vino se hace eco a la magia que transforma las uvas en vino. También es la contracción del nombre de mi hija Maya y de mi hijo Hugo que (modestia aparte) es el diseñador de este dibujo.
La zona se beneficia de 2 vientos el Cierzo, un viento de tierra seco y frio en invierno y caliente en verano y el Garbi, un viento de mar más húmedo que sopla de noche, refresca la viña, permite una amplitud térmica significativa y contribuye a la buena maduración de las uvas.
El vino fermentó durante una semana. Se macera el mosto con la propria piel durante 6 días.
Se embotelló el vino después de 7 meses de contacto con las lías en tanque de acero inoxidable.
Vino tinto de intenso color rubí. Nariz vivaz evoca a verano de frutos rojos notablemente fresas ( de brillo temprano) impregnado de tonos ahumados ligeros. Cuerpo moderado, taninos de grano fino que contribuye a la sensación jugosa y sedoso en el paladar. Este vino se desarrollará con gracia en los próximos dos años.
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