BIODINAMICO, VINO NATURAL PROVENIENTE DE AGRICULTURA BIODINÁMICA.
Nuestra filosofía de trabajo en la elaboración del vino es respetarlo al máximo, sin someterlo a ningún tipo de filtrado ni clarificado, realizando las fermentaciones con levaduras naturales del viñedo. Gracias a ello, podemos elaborar vinos prácticamente sin azufre.
Viñedo: La Llopetera.
Localización: L’Espluga de Francolí.
Altitud: 600 m.
Terreno: Limoso-calcáreo.
CRIANZA. 6 meses en barrica de roble francés.
NOTAS DE CATA. Es un vino con carácter varietal y mineral, en el que destacan finas notas de frutos rojos, sobre ligeros fondos de madera; fresco y elegante. Envejecerá lentamente mejorando en carácter y elegancia.
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